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6 receitas fáceis para preparar com as crianças

6 receitas fáceis para preparar com as crianças

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A culinária é um excelente campo de ação no qual as crianças podem desenvolver habilidades motoras e cognitivas ao seguir instruções, estimulando a criatividade e coordenação espacial. Além disso, é o espaço perfeito para ser compartilhado com os pequenos e para passar um tempo em família, preparando, todos juntos, um jantar especial.

O Incrível.club divide com você 6 receitas fáceis que as crianças irão curtir e que podem se transformar em uma ótima atividade nas férias ou fins de semana. Leia com atenção as recomendações que fazemos para cozinhar junto a crianças de todas as idades, e escolha o preparo que mais se adapte ao seu gosto e à idade dos seus filhos.

Para os chefs caçulas (3-5 anos)

Ainda que sejam pequenas, as crianças desta idade já podem entrar na cozinha e se envolver em preparos simples, realizando atividades motoras de acordo. Nesta etapa, a supervisão e o acompanhamento são muito importantes para assegurar a capacidade de seguir instruções e de realizar processos de vários passos consecutivos. É ideal que as crianças possam untar as mãos com matérias-primas, e o que elas farão de melhor será esmagar, misturar e amassar. Pensando nesta etapa concreta do desenvolvimento, propomos duas opções de receitas fáceis para que a hora de cozinhar seja uma verdadeira diversão. 

Pudim de banana e chocolate

Ingredientes: 

  • 3 bananas. 
  • 4 colheres de creme de leite.
  • 250g de creme de chocolate para untar

Preparo: 

  • Descasque as bananas e, em um recipiente, triture-as com um garfo.
  • Misture o creme de leite com o creme de chocolate.
  • Adicione o 'purê' de banana à mistura de chocolate.
  • Leve à geladeira por uma hora e depois aproveite com as crianças esta simples delícia. 

Dip de limão

Ingredientes:

  • Suco de 4 limões grandes.
  • 4 colheres de mel.
  • 250g de iogurte grego.
  • Raspas da casca de um limão.

Preparo:

  • Misture o suco de limão com o mel até conseguir uma substância homogênea.
  • Acrescente, aos poucos, sem parar de bater, o iogurte e a mistura de limão e mel. 
  • Despeje em pequenos recipientes a mistura que acabou de preparar.
  • Decore com um pouco de raspas de limão. Você pode colocar também uma fruta vermelha, como está na foto.
  • Deixe na geladeira durante 1 hora. Retire e curta o doce sabor desta sobremesa.

Para cozinheiros em formação (6-8 anos)

Nesta etapa, as crianças já estão muito mais independentes e capazes de elaborar pratos um pouco mais complexos. Eles conseguem memorizar várias instruções e, ainda que precisem de supervisão, é melhor deixar que façam o passo a passo do jeito deles, e só pedir que mostrem o resultado de cada etapa. Nesta idade, os pequenos já podem fazer cortes simples com uma faca não muito afiada, vigiar um cozimento e realizar mais de uma tarefa ao mesmo tempo. Sugerimos duas receitas para que você se divirta se os seus filhos estiverem nesta faixa etária.

Omelete à francesa

 Ingredientes: 

  • 5 ovos.
  • 200 g de champignon.
  • 2 colheres de cream cheese ou requeijão.
  • Um pouco de cebolinha.
  • 200g de queijo mussarela.
  • Sal e pimenta.
  • Você pode adicionar outros ingredientes, como presunto, queijos curados, tomates em rodelas e cebola, de acordo com o seu gosto.

Preparo: 

  • Bata os cinco ovos. 
  • Adicione o queijo cremoso ou o requeijão e bata até conseguir uma mistura homogênea.
  • Coloque sal, pimenta e cebolinha nos ovos crus.
  • Rale o queijo mussarela.
  • Em uma frigideira, frite os champignons até que eles soltem seu suco.
  • Junte os ovos batidos na frigideira e não misture até que estejam cozidos de um lado. 
  • Adicione o queijo ralado aos ovos em cozimento.
  • Vire o omelete quando os ovos estiverem cozidos.
  • Sirva e aproveite esta simples, porém deliciosa receita.
     

Pizzas caseiras

Ingredientes:

  • Tortilhas brancas - você encontra em qualquer supermercado.
  • Polpa de tomate.
  • Tomates frescos.
  • Orégano.
  • Queijo mussarela.
  • Ingredientes: presunto, champignon, carnes cruas e curadas, queijos curados, manjericão, bacon, milho...

Preparo: 

  • Esquente o forno 200 graus (temperatura média) enquanto prepara a massa das pizzas. 
  • Sobre as tortilhas, coloque polpa de tomate generosamente.
  • Corte os tomates em rodelas e coloque-os sobre a massa.  
  • Rale o queijo e jogue-o sobre os tomates.
  • Agora junte os ingredientes que desejar: carnes, queijos, vegetais...
  • Finalize salpicando um pouco de orégano cobre cada pizza.
  • Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Retire com cuidado e delicie-se com esta maravilha preparada em família. 

Para experts culinários (9-12 anos)

Nesta idade, se seus filhos já estiverem familiarizados com a cozinha, eles já devem ser experts cozinheiros. Na certa, têm ideias inovadoras e criativas, e serão capazes de abstrair os processos de preparo para inventar algo novo. É o momento ideal para permitir que desenvolvam autonomia e independência. Supervisione-os, porém menos que nas etapas anteriores. Confie em suas habilidades e ajude-os se eles pedirem. Divida com eles as preparações seguintes.

Massa com molho de queijo

Ingredientes:

  • 100g por pessoa de massa curta (penne ou fusilli, por exemplo).
  • Um ramo pequeno de salsa.
  • Queijo mussarela.
  • Queijo parmesão.
  • Bacon.
  • 300g de creme de leite.
  • Sal.

Preparo: 

  • Em uma panela média, ferva água com um pouco de sal.
  • Quando a água estiver fervendo, jogue a massa e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem (normalmente leva de 7 a 15 minutos).
  • Rale os dois queijos.
  • Pique o bacon em pequenos cubos.
  • Em uma frigideira um pouco funda, frite o bacon sem colocar óleo, pois a gordura que ele libera durante a fritura já será suficiente.
  • Pique a salsa bem fina.
  • Quando o bacon estiver dourado, junte a salsa picada e o creme de leite.
  • Bata a mistura anterior até conseguir uma substância homogênea. 
  • Junte os queijos ralados ao molho. 
  • Passe a massa pelo escorredor e misture com o molho. Sua receita está pronta para ser provada. 

Rolos caseiros de canela

Ingredientes: 

  • Canela em pó.
  • Pão de forma branco.
  • Chocolate cremoso para untar.
  • Manteiga.
  • Açúcar.

Preparo: 

  • Corte a borda marrom do pão de forma, de maneira a obter quadrados do miolo branco. 
  • Misture a canela em pó com o açúcar. 
  • Passe um rolo de massas sobre o pão.
  • Corte cada quadrado de pão em dois, de forma a conseguir retângulos.
  • Espalhe chocolate cremoso sobre cada retângulo de pão. 
  • Polvilhe um pouco de açúcar e canela sobre o chocolate.
  • Enrole cada retângulo, formando um pequeno rolo.
  • Unte todo o rolinho com manteiga e volte a polvilhar com um pouco de açúcar e canela. 
  • Coloque seus rolos no forno por apenas alguns minutos, e saboreie-os ainda quentes.  

Foto de capa: Gettyimages

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