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Esqueça estas regras de alimentação saudável

Muitas vezes tentamos substituir alimentos prejudiciais à saúde por outros mais saudáveis. Mas, às vezes, o que escolhemos na verdade não são tão bons assim.

O Incrível.club escolheu alguns princípios que você deveria rever. Vamos a eles.

Suco de maçã é uma alternativa aos refrigerantes

O suco de maçã parece inofensivo e temos prazer em substituí-lo pelo refrigerante. Na verdade, o suco contém mais calorias que a Coca-Cola.Se você realmente se importa com sua alimentação, é melhor beber água pura e rejeitar todos os tipos de bebidas engarrafadas. Faça seu próprio suco ou beba água.

Os vegetais frescos são mais saudáveis ​​do que aqueles que são preparados

Acontece que os legumes cozidos são melhores em alguns pontos do que os frescos. Por exemplo, cenouras cozidas têm mais carotenoides saudáveis. Enquanto os tomates assados ​ou ​preparados a vapor contêm mais licopenos. Claro, isso não significa que você tem de comer apenas legumes cozidos. No entanto, não deve descartá-los.

Você pode comer sushi em qualquer dieta

Mesmo as pessoas que se preocupam com a quantidade de carboidratos que consomem, por algum motivo preferem pedir sushi em um restaurante, considerando-o uma alternativa saudável em relação a outros pratos. Na verdade, um monte sashimis de salmão contém mais carboidratos do que um hambúrguer. Embora este último, é claro, tenha mais calorias. Se você quer perder peso, tem de escolher algo menos prejudicial ao seu corpo.

O molho de soja é uma boa alternativa ao sal

Os nutricionistas recomendam não substituir o sal pelo molho de soja (shoyu). Caso contrário, com apenas uma refeição em um restaurante japonês você pode consumir, sem perceber, algumas doses diárias de sal. É melhor temperar a comida tempere com sal convencional, do que acreditar nos benefícios desse substituto.

Usar mel no lugar do açúcar

Todos nós sabemos que o açúcar não só é prejudicial para a silhueta, mas para a saúde em geral. Por isso o substituímos pelo mel para adoçar os alimentos. Mas o mel tem mais calorias do que o açúcar. A diferença não é fenomenal, mas refletirá nuns centímetros a mais na sua cintura.

As frutas secas são um aperitivo excelente

Ao secar as frutas, elas perdem até 80% de suas vitaminas e antioxidantes. O que significa que, ao escolher algo para comer entre as refeições, é melhor optar por frutas frescas. Além disso, as frutas secas também são perigosas porque alguns fabricantes adicionam xarope doce, o que reduz os benefícios do produto.

Pipoca não é saudável

Os cientistas demonstraram que a pipoca preparada no forno é um alimento saudável. Uma xícara de pipoca contém quase 2 vezes mais antioxidantes, os chamados polifenois, do que uma porção de qualquer fruta e legumes. Além disso, a pipoca contém fibras. Não se deve comer muito, lógico, mas, se estiver com fome, uma xícara de pipoca pode ser um excelente aperitivo.

O queijo é o inimigo #1 de todos que querem emagrecer

Na maioria das dietas dizem para esquecer o queijo, por causa da grande quantidade de gordura e calorias que ele contém. Na verdade, você pode consumi-lo em quantidades razoáveis ​, mesmo se estiver fazendo dieta muito rigorosa. O queijo é um dos produtos que têm valor recorde de cálcio. Ele também contém ácido linoleico, que bloqueia o acúmulo de gordura e ajuda o corpo a perder peso.

O álcool em qualquer quantidade é prejudicial

Um dos mitos sobre alimentação saudável diz que álcool deve desaparecer para sempre da vida de pessoas que querem levar uma vida saudável. No entanto, o vinho também tem boas propriedades. Por exemplo, o vinho tinto tem uma grande quantidade de polifenois, que respondem pelo bom funcionamento dos vasos sanguíneos. No entanto, adote o costume de não beber mais do que uma taça.

Óleos saudáveis ​​melhoraram qualquer alimento

Óleo de coco, linhaça, abóbora e outros são bons amigos de quem tenta comer corretamente. Muitos usam esses óleos para preparar alimentos. No entanto, nem tudo é tão simples. Por exemplo, o óleo de linhaça quando aquecido se transforma em veneno, por causa da grande quantidade de ácidos insaturados. Portanto: alguns óleos devem ser consumidos apenas "crus".

Produtos sem gordura são mais saudáveis

Ao ter cuidado com o peso, muitos começam a consumir apenas produtos livres de gordura. Na verdade, eles contêm mais calorias do que os produtos comuns. Porque se você tira a gordura, que é o que dá sabor ao alimento, você deve substituí-la por algo. Além disso, eles têm menos vitaminas e microelementos. Por exemplo, todos os produtos lácteos contêm vitaminas D, E, A e K. Se você tirar a gordura, tira também suas vitaminas.