A dieta do arco-íris pode ajudar você a perder quilos e melhorar a saúde

Todos queremos estar em forma e ser magros, mas o mais importante é estarmos saudáveis. Para isso, um dos principais pontos é se alimentar bem.

Para ajuda-lo na missão de montar um prato saudável e nutritivo, apresentamos a dieta do árco-íris. Ela sugere o consumo de verduras e legumes de todas as cores, como você verá a seguir.

O Incrível.club reuniu algumas informações sobre essa dieta codificada por cores.

As frutas e verduras de diferentes cores, na verdade, contém diferentes tipos de micronutrientes. É por isso que é extremamente importante comer todas as cores regularmente. A dieta do arco-íris é um plano de alimentação rico de todas as cores nutricionais.

As regras são simples e fáceis de serem memorizadas: Coma o equivalente a 5 xícaras de frutas e verduras de 5 cores (vermelho, amarelo/laranja, branco, verde, azul/roxo) todos os dias.

As opções de comidas vermelhas são morangos, melancias, acerolas, framboesas, beterrabas, amoras, cebolas vermelhas, rabanete, tomate, etc.

Esse tipo de alimento é rico em poderosos antioxidantes e vitaminas P. Por exemplo, o resveratrol (nas uvas vermelhas), possui propriedades antiinflamatórias que reduzem o risco de doenças cardíacas e câncer. O licopeno (presente em melancias, toranja e tomate) ajuda a combater o câncer de próstata. A betaciclina, que dá à beterraba uma coloração avermelhada, é considerada um poderoso agente contra o câncer.

As opções de comidas amarelas e laranjas são limões, cenouras, abóboras, pimentões amarelos, milhos, maçãs amarelas, pêssegos, damascos, melões, abacaxis, etc.

Os alimentos alaranjados contêm uma grande quantidade de betacaroteno e vitamina C, que são excelentes protetores da pele e das membranas mucosas. O betacaroteno também reduz o risco de câncer, doenças cardíacas, cataratas, artrites e danos aos vasos sanguíneos (como as varizes, por exemplo). A luteína é outro componente dos alimentos amarelados e alaranjados. Ela pode aumentar a visão e a saúde ocular, fortalecer as funções cerebrais e também prevenir o câncer.

As opções de comidas brancas são couve-flor, cebola, rabanete japonês (ou Daikon), alho, batata d’água — também chamada de batata-chinesa ou jicama, etc. Esses alimentos contêm xantina, responsável por dar ao alimento propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e antitrombóticas, além de prevenir doenças cardíacas e reforçar o sistema imunológico.

As cebolas, por exemplo, fazem parte dos grandes probióticos. O alho contém alicina, que reduz o açúcar no sangue e previne ataques cardiovasculares. A cebola e o alho têm propriedades antiinflamatórias e antibacterianas. O rabanete japonês (ou Daikon) é um diurético natural, ajuda a limpar os rins e elimina as toxinas do corpo.

As opções de alimentos verdes são os espinafres, os pepinos, as salsas, as limas, as abobrinhas, os aspargos, as folhas verdes (como a alface romana), os abacates, os kiwis, as maçãs verdes, os brócolis, as ervilhas, etc.

A clorofila presente nos alimentos verdes ajuda a prevenir o câncer, a desintoxicar o fígado e a controlar a perda de peso. Também protege a pele devido às propriedades antivirais.

Os alimentos verdes são ricos em enxofre, um mineral de desintoxicação, além de conterem propriedades que eliminam as toxinas do corpo, prevenindo o câncer e a degeneração macular (a mácula é uma região da retina). Eles também contêm potássio, que ajuda a proteger o coração. Os tilacoides, que estão presentes nos espinafres, auxiliam na perda de peso e na saciedade.

As opções de alimentos azuis e roxos são os repolhos roxos, groselhas negras (ou cassis), berinjelas, mirtilos (para algumas regiões chamam-se cranberries), ameixas, uvas roxas, etc.

Os alimentos azuis e roxos reduzem o risco de câncer e são excelentes para o trato urinário. A antocianina nesse tipo de alimentos combate o dano celular, fornece saúde ao coração, reduz o colesterol, combate a obesidade e aumenta a função cognitiva.

Se você está no supermercado e tem dúvidas quanto aos alimentos que irá comprar, lembre-se desta regra: compre por cor. Ao encher seu carrinho de compras, confira se há estas 5 cores: vermelho, amarelo ou laranja, branco, verde e azul ou roxo.

A dieta do arco-íris não só melhora sua saúde, protegendo de diferentes doenças, como também ajuda você a perder peso. Uma das principais vantagens dessa dieta é que não é necessário seguir planos de refeições complicados . Simplesmente, substitua a maior parte dos alimentos não saudáveis (como massas, pizzas, bolos, fast-foods e demais comidas rápidas) por vegetais saudáveis. A melhoria na saúde é rapidamente notável!

Você come com frequência frutas e verduras vermelhas, amarelas, laranjas, brancas, verdes, azuis, e roxas? Qual sua opinião sobre a dieta do arco-íris? Opine nos comentários!