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9 alimentos que parecem saudáveis. Mas só parecem

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Alimentar-se de maneira 100% saudável nem sempre é tarefa fácil. É preciso tomar cuidado com produtos que são vendidos como saudáveis, mas na verdade não são.

A seguir, o Incrível.club irá desmascarar alimentos traiçoeiros que tentam nos enganar, passando por saudáveis.

Chips de banana

Possui os mesmos benefícios da banana in natura: fibra, ferro, potássio e magnésio. No entanto, os fabricantes adicionam açúcar e realçadores de sabor nos chips. Além disso, eles são frequentemente fritos em muito óleo.

Substitua por: chips de banana caseiros, preparados ao forno ou secos ao ar livre.

Barras crocantes de fibra

Atualmente, há no mercado uma grande variedade de barras de fibra. E algumas delas possuem óleos prejudiciais.

Substitua por: às vezes, nem precisa substituir. Basta prestar atenção aos ingredientes do produto. Evite os que possuem fermento, amido modificado, conservantes, corantes, antioxidantes. As melhores bolachas de fibra são feitas de grãos integrais.

Alimentos sem glúten

O glúten é um tipo de proteína presente nos grãos. Graças a ele, é possível misturar farinha e água. Mas o glutén é perigoso para as pessoas intolerantes a esta substância, que formam 1% da população mundial. As outras não devem cortar o glúten da dieta sem antes consultar um médico. Não dê preferência a alimentos sem este componente, pois de forma geral eles possuem muitos aditivos refinados, tornando-os prejudiciais.

Substitua por: pão comum. Não precisa ingerir em excesso, mas também não é necessário evitá-lo totalmente.

Frutas secas e confeitadas

Em si, as frutas secas são saudáveis, mas para evitar que elas sejam atingidas por mofo e para preservar a cor, elas recebem doses de fungicidas e dióxido de enxofre. Já as frutas confeitadas não são tão benéficas por conta da grande quantidade de açúcar.

Substitua por: tente secar as frutas em casa mesmo. Não é difícil e é mais saudável.

Queijo processado

Os queijos processados (como o cheddar, por exemplo) possuem muitos suplementos alimentares e alto teor de sódio. Por exemplo, um sanduíche com 3 fatias de queijo processado corresponde a 2/3 da dose diária recomendada desta substância.

Substitua por: diferentes tipos de queijo de qualidade ou por ricota salgada (ou cottage).

Frutas e verduras em conserva

É comum que os fabricantes coloquem nos legumes em conserva molho barbecue, vinagre e outras substâncias não tão saudáveis. Por exemplo, segundo a nutricionista Nicole Rodriguez, uma lata de feijão em conserva contém cerca de 3 colheres de açúcar.

Substitua por: conservas de qualidade, produzidas sem sal, açúcar ou conservantes. Ou faça você mesmo suas conservas.

Vegetais ricos em amido/carboidratos

Milho, pera, batatas, abóbora e inhame contêm menos fibras, minerais e vitaminas que outros vegetais. Ao mesmo, são ricos em calorias.

Isto não quer dizer que você deve deixar de consumir estes alimentos. Mas se quiser manter o peso, é melhor limitar a ingestão desses ingredientes.

Substitua por: vegetais com baixo teor de amido (todos os que são crocantes, suculentos e verdes), sobretudo após as 18h.

Iogurtes

Iogurtes vendidos nos supermercados têm muito açúcar e pouca proteína. Além disso, como não precisam ser mastigados, nos fazem crer que comemos algo leve.

Substitua por: iogurte natural, que quase não contém açúcar (menos de 10g por porção), mas tem muita proteína (cerca de 6g por porção). É possível também comprar iogurtes sem frutas, adicionando-as você mesmo em casa.

Aveia processada

A aveia tem muitos benefícios conhecidos, mas poucas pessoas sabem que a aveia em flocos finos não é saudável.

Quanto mais fino for o grão, mais processado ele foi, e maior é seu índice glicêmico. E isso significa que o alimento será absorvido muito rapidamente, aumentando, por exemplo, o risco de diabetes. E é claro que aveia com sabor e/ou com açúcar é ainda menos saudável.

Substitua por: aveia não precessada. O preparo demora mais tempo, mas seu organismo irá receber todos os benefícios que se espera da aveia.

Imagem de capa congerdesign/pixabay
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