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10 motivos que explicam a boa forma dos asiáticos

De acordo com as estatísticas, os asiáticos são as pessoas mais esbeltas do mundo. "É uma questão de genética", você pode pensar. Mas essa ideia está apenas parcialmente correta: na verdade, as tradições e hábitos desempenham um papel fundamental.

O Incrível.club reuniu para você 10 segredos que ajudam os asiáticos a estar sempre em forma sem precisar recorrer a dietas nem a exercícios esgotadores. Lembrando que a Ásia é um continente com enorme diversidade de povos e com a maior população do mundo. Quando falamos de povos esbeltos, nos referimos a japoneses, chineses e coreanos.

#10. Atitude perante a comida

Além da quantidade e da qualidade da comida, sua atitude perante ela também afeta sua silhueta. Por exemplo, para os norte-americanos, a comida não é apenas uma necessidade natural, mas também um passatempo e um entretenimento. Não é de surpreender que, no país, sejam tão populares os "eating contests", ou concursos de comida.

As pessoas nativas da Ásia também curtem a comida, mas o alimento é, para eles, uma necessidade antes de tudo.

#9. Tamanho da porção

Geralmente, os asiáticos preferem comer porções pequenas, escolhendo uma grande variedade de pratos e experimentando vários ao mesmo tempo.

Por outro lado, estudos confirmam que diminuir a porção, ainda que apenas um pouco, ajuda na perda de peso. Os voluntários de uma pesquisa da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, receberam porções reduzidas durante o almoço, mas comeram como o habitual nas outras refeições do dia. No fim do experimento, cada um deles tinha perdido meio quilo em duas semanas. É surpreendente, mas o organismo dos participantes se adaptou rapidamente ao sistema, e não tentou compensar o almoço modesto ingerindo guloseimas à noite.

#8. Formas de preparar a comida

Os restaurantes de comida étnica adaptam seus pratos ao gosto do freguês. Assim, pode até parecer que todas as iguarias sejam fritas, mas a verdade não é bem esta. Claro que a gastronomia asiática - particularmente a chinesa - conta com vários pratos fritos, mas esta não é a forma que eles costumam usar para cozinhar geralmente. Muitos pratos são cozidos ao vapor ou da maneira tradicional. O importante é manter as proporções.

#7. Alimentos fermentados

A sopa de missô (japonês), o kimchi (coreano), o natto (também japonês): estes são apenas alguns dos pratos típicos da cozinha asiática que possuem ingredientes fermentados. Após a fermentação, esses produtos viram probióticos naturais. Seu consumo ajuda na redução de peso e, sobretudo a diminuir a gordura abdominal.

#6. Peixe e mariscos

É até difícil imaginar a cozinha de países como o Japão sem pratos à base de peixe e frutos do mar, ricos em ácidos graxos Ômega-3. Além de ter um ótimo efeito sobre os sistemas imunológico, vascular e reprodutivo, o Ômega-3 ajuda na redução de peso.

Pesquisadores realizaram uma experiência de 3 semanas que demonstrou que, em condições similares (alimentação saudável e exercícios físicos), o grupo de pessoas que ingeria cápsulas de Ômega-3 perdeu 1,5 kg em 3 semanas. Bem mais do que aqueles que tomaram o placebo.

#5. Vegetais de folhas verdes

Como já mencionamos, os pratos asiáticos raramente são servidos em grandes porções, mas esta regra não é aplicada aos vegetais, sobretudo àqueles de folhas verdes. Estes sim, são comidos em grandes quantidades. Outra importante diferença é o sabor. Os próprios asiáticos admitem que os pratos ocidentais de vegetais parecem sem graça quando comparados aos que eles preparam em casa.

#4. Chá no lugar de água gelada

Diferentemente dos europeus e norte-americanos, os asiáticos costumam acompanhar a comida não com água gelada nem refrigerante, e sim com um chá verde morno. Acredita-se que a água gelada, especialmente quando combinada com alimentos gordurosos, desacelera o processo de digestão, podendo levar ao sobrepeso.

#3. Sobremesas e aperitivos saudáveis

Nos países asiáticos, são populares os doces e aperitivos à base de arroz, algas, feijões vermelhos, frutos secos e sementes. Sem dúvidas, são lanches muito mais saudáveis que batatas fritas, bolachas e bolos.

#2. Hábito de caminhar

Pode parecer surpreendente, mais este costume está ligado à alta densidade populacional. Os moradores de grandes cidades usam o transporte público em vez de carros particulares, moram em apartamentos pequenos situados em bairros onde as lojas, lavanderias e outros locais públicos são de fácil acesso.

Portanto, um típico asiático percorre grandes distâncias a pé, muito mais do que um norte-americano, por exemplo, que costuma ir de um lado para o outro de carro.

#1. Exercício e meditação

A medicina oriental tradicional dá muita atenção à prevenção de doenças e busca eliminar o mal pela raiz. Já no Ocidente, o costume é trabalhar nas consequências. Logo, os moradores de países asiáticos praticam meditação, tai chi chuan e outras atividades para prevenir o surgimento de certos problemas, como o excesso de peso.

Bônus: Rotina para ganhar uma barrinha retinha gastando apenas 1 minuto por dia

Você vai precisar apenas de uma superfície na qual possa se apoiar (uma cadeira) e, literalmente, 1 minuto do seu tempo livre.

Como fazer:

  • Fique de costas para a cadeira, abra os ombros e levante o queixo como mostra a ilustração acima.
  • Levante os braços e comece a esticar para cima, alternadamente, o braço esquerdo e o direito. Faça 4 repetições para cada braço.
  • Vire o tórax para a direita (os pés devem continuar na posição inicial) e toque a mesa com as mãos. Repita o mesmo para o lado esquerdo.

Faça esse exercício todos os dias durante um minuto. Em uma semana, notará os primeiros resultados.

Ilustrador Daniil Shubin exclusivo para Incrível.club