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Como manter os alimentos frescos por mais tempo

Todos procuramos escolher os alimentos mais saudáveis e frescos para nós e nossa família. No entanto, nem sempre temos a oportunidade de ir à loja ou ao mercado todos os dias para comprá-los. Por isso, inevitavelmente, acabamos tendo a necessidade de armazenar os produtos em casa. Caso contrário, eles podem estragar, nos fazendo perder dinheiro e - pior - desperdiçar comida.

O Incrível.club divide com você 10 dicas para manter os alimentos frescos por muito mais tempo. Fique atento e aproveite melhor o que comprou.

1. Você pode congelar o leite por algumas semanas

Você comprou quatro litros de leite, mas as férias chegaram? O leite não vai estragar! Basta congelá-lo seguindo algumas regras. Retire um pouco do leite da embalagem, pois, conforme o líquido congela, a quantidade aumenta. É melhor congelar o leite fresco e mantê-lo no congelador por não mais do que 4-6 semanas.

2. Congele ovos usando forminhas de gelo

Às vezes não conseguimos usar todos os ovos, enquanto estão frescos, ou só usamos a clara e não sabemos o que fazer com as gemas. Você também pode congelá-las! Para isso, só precisa quebrar os ovos e despejá-los nos moldes de gelo, adicionando uma pequena quantidade de sal ou açúcar (isso fará com que conservem a sua consistência e textura originais).

3. Mantenha o seu molho favorito em um saco hermético

A sobra de molho é outra coisa que você pode congelar. Despeje-o em um saco hermético e, dentro de uma hora, você vai obter a consistência dura o suficiente para que possa cortá-lo em cubinhos e, quando precisar, adicioná-lo a seus pratos.

4. As folhas de alface se manterão frescas por mais tempo, se você as envolver num papel toalha

Dica de mãe: as folhas de alface se manterão frescas e crocantes ao longo da semana se as envolver num papel toalha. Assim, a umidade é absorvida pelo papel toalha, evitando que as folhas murchem.

5. Você pode conservar as maçãs na geladeira por alguns meses

Normalmente, as maçãs se mantêm frescas por mais tempo do que as outras frutas. Mas você sabia que na geladeira elas conservam suas propriedades positivas por mais tempo ainda? O importante é não esquecer de deixar algum espaço entre as maçãs. Por exemplo, envolvendo cada uma com jornal, você impedirá que estraguem rapidamente, se estiverem em contato com uma maçã podre.

6. Para as cenouras se mantenham em boas condições, você pode armazená-las na areia

Armazenar cenouras na areia é um método popular entre as pessoas que cultivam legumes. Não é de surpreender, porque a areia reduz a vaporização da umidade das cenouras, impedindo que apodreçam​​​​​​​.

7. Com este truque, evite perder requeijão, creme de leite ou derivados de leite

Os recipientes de requeijão ou de creme de leite vão se manter frescos pelo dobro do tempo, se você os colocar na geladeira com a tampa virada para baixo. Isto irá criar um vácuo, que impede o crescimento das bactérias que estragam os produtos lácteos.

8. Você conseguirá manter as cebolinhas frescas por mais tempo, se colocá-las em um copo com água

As cebolinhas podem se manter frescas por mais tempo, se você as conservar em um frasco com água. Corte as cebolinhas, do tamanho que quiser, e elas continuarão crescendo.

9. É melhor manter todo tipo de ervas frescas em um pote de vidro

É melhor armazenar as ervas frescas em um frasco de vidro. Este tipo de armazenamento permite manter o sabor e o aroma das cebolinhas frescas, das salsinhas ou do coentro durante todo o mês. Desta forma, suas ervas não vão estragar, não se tornarão amareladas, não secarão e não perderão seu aroma agradável.

10. Para que o mel não se oxide, é melhor é armazená-lo em frascos de vidro

O mel pode ser armazenado durante anos, sem perder as suas propriedades. É importante armazená-lo no lugar certo e em um recipiente adequado. A melhor opção é mantê-lo em um frasco de vidro escuro, com tampa. Não guarde o mel em recipientes de metal ou já oxidados; caso contrário, ele vai se oxidar também.