9 rápidas e nutritivas receitas ao forno que são perfeitas para o jantar

Podemos pensar que, para preparar uma torta salgada é preciso ficar muito tempo na cozinha: preparar a massa, o recheio, a decoração, levar ao forno e esperar esfriar. Porém, há muitas receitas simples que não tomam muito tempo.

O Incrível.club traz para você uma seleção de receitas simples de pratos assados e saborosos. E o melhor é que você não precisa escolher apenas um, pois todos são igualmente deliciosos!

Torta com recheio de carne moída

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos
• 1/2 colher (das de café) de sal
• 1 xicara de farinha
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de bicarbonato

Para o recheio:

• 300g de carne moída
• 2 a 3 cebolas (picadas em pedaços bem pequenos)
• Sal e pimenta do reino

Preparo:

1. Misture o iogurte natual com o bicarbonato e deixe descansando por 5 minutos. Depois, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
2. Unte a assadeira com manteiga, polvilhe com farinha e despeje metade da massa. Por cima, jogue o recheio previamente preparado (carne moída misturada com a cebola picada) e despeje a segunda metade da massa.
3. Leve ao forno préaquecido e asse por 40 minutos a 170°C. Você pode substituir a carne pelo recheio da sua preferência.

Torta recheada de queijo (para preguiçosos)

Ingredientes:

• 100g de queijo
• 100g de creme de leite
• 1 ovo
• 1 colher de farinha
• Ervas frescas
• Óleo vegetal
• Sal e pimenta do reino

Preparo:

1. Rala o queijo bem fino. Pique as ervas frescas.
2. Misture o queijo com o creme de leite, o ovo, a farinha e as ervas picadas. Junte sal e pimenta.
3. Em uma frigideira préaquecida com o óleo, despeje a mistura, fritando por 10 minutos de cada lado. Espere esfriar e corte em porções.
4. Para tirar o excesso de óleo, use toalhas de papel.

Torta de frango com batatas

Ingredientes:

Para o recheio:

• 6 batatas médias
• 1 cebola
• 1 coxa de frango e meio peito (você pode usar um filé de frango)

Para a massa:

• 100g de creme de leite
• 100g de maionese
• 200 a 250g de farinha.
• 2 a 3 ovos
• 1/2 colher (das de café) de bicarbonato com vinagre branco
• Sal

Preparo:

1. Corte as batatas em rodelas, o frango em pedaços pequenos e a cebola em rodelas finas. Junte sal e pimenta, e misture.
2. Unte a frigideira com óleo vegetal, coloque uma camada de batatas e adicione um pouco de sal. Em seguida, coloque uma camada de cebola, uma de carne, outra de batatas, e coloque mais sal.
3. Misture todos os ingredientes da massa e despeje-os sobre o recheio. Asse a 180°C, durante aproximadamente 50 minutos.

Torta de queijo e presunto

 Ingredientes:

• 4 ovos
• 300g de maionese
• 2 colheres (das de café) de fermento em pó
• Farinha de trigo
• 150g de presunto e 150g de queijo para o recheio

Preparo:

1. Misture os ovos, o fermento, a maionese e a farinha. A consistência da massa deve ficar semelhante ao de um creme espesso, então va controlando a quantidade de farinha para atingir este ponto.
2. Corte o presunto e rale o queijo. Despeje metade da massa em uma assadeira. Coloque o recheio por cima e cubra-o com o restante da massa. Você pode também polvilhar uma pequena quantidade de queijo ralado.
3. Leve ao forno préaquecido a 180°C.

Torta de ovos e cebola pérola

Ingredientes:

Para a massa:

• 400g de iogurte natural ou creme de leite
• 160g de manteiga
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 colher (das de café) de sal
• 2 ovos
• 280g de farinha
• 1 e 1/2 colher (das de café) de fermento em pó

Para o recheio:

• Cebolas pérola
• 2 ovos
• Sal e pimenta do reino

Preparo:

1. Corte as cebolas em pedaços finos, em quantidade suficiente para encher uma frigideira. Frite-as em um pouco de óleo vegetal até que fiquem macias. Acrescente sal, pimenta do reino e ovos cozidos cortados em pedaços.
2. Prepare a massa. Misture a manteiga derretida com açúcar e sal. Adicione o iogurte ou creme de leite e um ovo batido. Junte a farinha com o fermento e acrescente isso à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma assadeira com manteiga e despeje um pouco mais da metade da massa. Coloque o recheio por cima e despeje o resto da massa. Asse a 200°C durante 35 minutos.

Torta 'aberta' de carne moída

Ingredientes:

• 200g de batatas
• 200g de farinha
• 1 ovo
• 50g de manteiga
• Sal

• 500g de carne moída
• 2 pimentões
• 1 tomate
• 2 cebolas médias
• 100ml de creme de leite com 33 a 38% de gordura
• 100ml de leite
• 2 ovos médios (para cobrir a torta)
• 2 colheres de purê de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino

Preparo:

1. Corte as batatas en pedaços pequenos e cozinhe-as até que fiquem prontas. Retire a água e faça um purê. Adicione ovo e manteiga, e misture bem. Acrescente a farinha e prepare a massa.
2. Coloque a massa em uma assadeira ajustável, cobrindo as bordas com a massa. Leve a assadeira ao congelador enquanto prepara o recheio.
3. Corte o pimentão e frite-o. Pique a cebola e frite-a também, mas em outra frigideira. Acrescente a carne moída e espere até que ela fique quase pronta. Adicione sal, pimenta do reino e um tomate cortado em pedaços finos. Este será nosso recheio. Coloque-o por cima da massa.
4. Misture o creme de leite, o leite e o purê de tomate. Acrescente um ovo e bata. Junte sal e pimenta do reino. Despeje a mistura sobre a torta e asse a 200°C durante 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, polvilhe queijo ralado sobre a torta.

Torta de peixe

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de iogurte natural
• 2 ovos
• 1 e 1/2 a 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de óleo vegetal
• 1/2 colher (das de café) de sal

Para o recheio:

• 2 latas de peixe da sua preferência
• Cebolas pérola

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes para a massa (a consistência deve ficar cremosa).
2. Despeje metade da massa numa assadeira, retire o líquido das latas, misture o peixe com as cebolas pérola cortadas e despeje a outra metade da massa.
3. Asse a 180°C durante 30 a 40 minutos.

Torta de repolho

Ingredientes:

• 500g de repolho
• 3 ovos
• 5 colheres de creme de leite
• 3 colheres de maionese
• 6 colheres de farinha de trigo
• 1 colher (das de café) de sal
• 2 colheres (das de café) de fermento em pó
• Funcho
• Sementes de gergelim

Preparo:

1. Corte o repolho, adicione sal e faça um purê, mas sem triturar demais. Acrescente o funcho cortado em tiras finas. Bata o ovo até obter uma massa homogênea.
2. Adicione os outros ingredientes e trabalhe a massa. Unte a assadeira com manteiga, coloque o repolho em uma camada e despeje por cima dele toda a massa. Polvilhe com sementes de gergelim.
3. Leve a torta ao forno préaquecido a 180°C e asse por 30 minutos, até que fique dourada.

Torta deliciosa que vai bem com qualquer tipo de recheio salgado

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícara de creme de leite
• 4 ovos
• 4 a 6 colheres de maionese
• 4 colheres (das de café) de fermento em pó
• Sal, especiarias

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes. Despeje metade da massa em uma assadeira e, sobre ela, coloque seu recheio favorito (que não seja doce). Em seguida, despeje a segunda metade da massa.
2. Leve a mistura ao forno préaquecido a 180°C, durante 15 a 20 minutos.

Fontes: vsemzastol , gotovym-dom, vkuso, povarenok 
Tradução e adaptação: Incrível.club