5 sobremesas rápidas e fáceis em uma só receita
Não é preciso ser um ás da gastronomia nem um bom confeiteiro para preparar sobremesas tão simples quanto deliciosas, para impressionar os convidados.
Por isso, o Incrível.club mostra como uma única receita básica pode ser útil no preparo de tortas e bolos, aproveitando vários tipos de frutas.
Para preparar sua torta:
Você vai precisar de:
- 1 ovo grande ou 2 pequenos
- ½ xícara de farinha
- 2 colheres (das de café) de fermento em pó
- 350ml de leite
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de açúcar
Para dar sabor (alternativas):
Você vai precisar de:
- 1 limão
- 3 bananas
- 40 g de coco
- 2 tangerinas
- 2 maçãs (ou 3 se forem pequenas)
- 2 peras
Você vai precisar de:
- Antes de começar o preparo, acenda o forno, pois ele precisa estar preaquecido. Isso faz uma grande diferença no resultado final.
- Em um recipiente, coloque ovo e açúcar. Bata até que fique homogêneo, adicione o azeite, a farinha e o fermento.
- Misture bem e, em seguida, despeje aos poucos o leite, enquanto vai batendo a massa. O segredo é alcançar um ponto nem muito espesso nem muito leve, e isso depende da quantidade de leite acrescentada.
- Agora vem a melhor parte! Você pode dar diferentes sabores à sobremesa, dependendo dos frutos da estação ou dos produtos que tiver à mão. À seguir, mostramos 5 alternativas para dar sabor, explicando todo o passo a passo que deve ser acrescentado às etapas anteriores de preparo:
1. Limão e/ou coco
Sabores clássicos, que caem muito bem juntos ou separados.
Adicione raspas de um limão ou coco ralado (40 g aproximadamente).
2. Bananas
Amasse as frutas com um garfo até obter um purê, e adicione-as à massa. Neste caso, sugerimos que junte a banana antes do leite, pois é provável que você vá precisar do líquido numa quantidade menor. O resultado será um bolo molhado e cheio de sabor.
3. Tangerina
Coloque 2 tangerinas sem sementes no liquidificador (com a casca) e adicione todos os ingredientes da massa que mencionamos anteriormente, menos a farinha e o fermento. Bata tudo, deixando pequenos pedaços de casca da tangerina. Coloque a massa numa assadeira e polvilhe a farinha e o fermento. O bolo fica úmido, com cor e sabor marcantes.
4. Maçã
Com a fruta, há 2 opções para adicioná-la à massa.
Você pode fazer caramelo e posicionar as fatias de maçã na assadeira que irá ao forno: corte as fatias finas e espalhe-as sobre a base de caramelo. Em seguida, coloque a mistura que nós indicamos previamente preparada.
Outra opção é cortar as maçãs em cubinhos e misturá-los direto à massa.
4. Peras
Corte em cubinhos e deixe-os repousando em caramelo. Em seguida, adicione a massa.
Ao escolher sua opção de sobremesa, coloque tudo numa assadeira untada com manteiga e farinha, leve ao forno a temperatura mínima por 40 a 50 minutos, dependendo da opção escolhida.
Você pode verificar se já está pronto espetando um palito de dentes na massa: quando o palito sair limpo, é porque está pronto.