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5 pratos gratinados simples e deliciosos

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O forno é um advento maravilhoso para a humanidade, pois permite preparar de forma fácil um grande número de receitas deliciosas.

O Incrível.club reuniu várias receitas de gratinados apetitosos que vão fazer sucesso entre seus parentes e amigos, que certamente vão pedir bis.

Escondidinho de carne moída e batatas

Você vai precisar de:

  • 500 g de carne moída
  • 1 quilo de batatas
  • 1 ovo
  • 250 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 50 g de queijo.
  • Sal e pimenta

Preparo:

  1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal. Despeje a água, adicione 50 g de manteiga nas batatas e amasse-as com um garfo.
  2. Aqueça o leite e coloque-o no purê. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Descasque e pique a cebola. Frite-a em manteiga até dourar.
  4. Adicione a carne moída e frite-a até que fique totalmente pronta, evitando que empelote. Coloque sal a gosto e coloque tudo num recipiente grande.
  5. Quando esfriar um pouco, adicione um ovo e misture tudo.
  6. Unte uma assadeira com manteiga. No fundo, distribua a carne e jogue o purê de batatas por cima.
  7. Leve o escondidinho ao forno por 15 minutos, depois coloque queijo ralado por cima e cozinhe por mais 5 minutos.

Gratinado de frango e legumes

Você vai precisar de:

  • 350 g de filés de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão-doce
  • 2 aipos
  • 150 ml de leite
  • 100 g de queijo
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta

Preparo:

  1. Cozinhe os filés em água com sal até que fiquem totalmente prontos.
  2. Espere esfriar e corte-os em cubos.
  3. Descasque os legumes. Corte a cebola em tiras, o pimentão em cubos e o aipo em pedaços pequenos.
  4. Em azeite, refogue a cebola, depois a pimenta e o aipo.
  5. Misture os legumes com o frango e passe tudo para uma assadeira.
  6. Bata o ovo com o leite e o queijo, adicionando a mistura à assadeira. Polvilhe queijop ralado por cima.
  7. Leve ao forno por 15 minutos.

Gratinado de brócolis com queijo

Você vai precisar de:

  • 500 g de brócolis
  • 5 ovos
  • 300 g de iogurte grego, creme azedo ou creme de leite
  • 200 g de queijo tipo Edam ou Gouda
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de farelo de pão
  • Sal e pimenta

Preparo:

  1. Cozinhe o brócolis em água em sal
  2. Misture os ovos, o iogurte e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a farinha de rosca. Em seguida, adicione o brócolis e os ovos.
  4. Asse por 25 minutos no forno preaquecido.

Massa gratinada com presunto

Você vai precisar de:

  • 150 g de massa
  • 200 g de presunto
  • 4 colheres de manteiga
  • 3 ovos
  • 150 g de iogurte grego, creme azedo ou creme de leite
  • 200 g de ervilhas
  • 150 g de queijo
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta

Preparo:

  1. Cozinhe a massa, escorra a água e adicione a manteiga.
  2. Corte o presunto em pedaços pequenos e frite com o alho picado.
  3. Bata os ovos com o iogurte (ou creme azedo ou de leite), adicione o queijo ralado e mexa bem.
  4. Em outro recipiente, misture a massa, a ervilha e o presunto. Passe tudo para uma assadeira.
  5. Acrescente os ovos batidos, polvilhe com queijo ralado e asse por cerca de 15 minutos.

Arroz gratinado com champignons

Você vai precisar de:

  • 500 g de arroz
  • 2 ovos
  • 250 g de queijo
  • 500 g de champignons
  • 2 cebolas
  • Sal e pimenta

Preparo:

  1. Cozinhe o arroz em água com sal.
  2. Pique os champignons em pedaços. Descasque e pique as cebolas.
  3. Refogue primeiro as cebolas, depois os champignons.
  4. Misture o arroz com metade do queijo ralado num ralador grosso.
  5. Em uma assadeira untada com manteiga, adicione a outra metade do arroz, os champignons e as cebolas. Só depois, coloque o restante do arroz. Por cima, acrescente a outra metade do queijo e alguns champignons para decorar.
  6. Leve ao forno durante 15 minutos.
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