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12 receitas de algumas das comidas de rua mais famosas do mundo

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O Incrível.club traz a você uma lista com comidas de rua (as chamadas street food) famosas em diversos países, aqueles pedaços de cultura que podem ser encontrados em qualquer esquina, a qualquer hora. Ok, talvez não conheça todos estes pratos, mas temos certeza que eles irão lhe deixar com água na boca.

Poutine, do Canadá

Tradicional de Quebec, trata-se de batatas fritas com queijo da região, banhadas em molho gravy. Algumas versões contam com pedacinhos de carne. É um prato encontrado tanto nas ruas canadenses quanto em restaurantes e redes de fast food.

Cheesesteak, dos Estados Unidos

Delicioso sanduíche crocante e comprido, feito de fatias de filé de costela (ou pode ser de chuleta) e queijo derretido, que pode ser cheddar, americano ou provolone. A iguaria é uma tradição que nasceu na Filadélfia em 1930, como uma versão do hot dog.

Takoyaki, do Japão

O takoyaki são bolas de massa de trigo recheadas com polvo. A iguaria surgiu no Japão na década de 1930, mas os takoyaki só se popularizaram anos mais tarde, com a introdução do trigo na cozinha, hábito difundido pela gastronomia francesa.

Tanghulu, da China

O tanghulu é um doce chinês que consiste numa vareta de bambu com 20 cm de comprimento trazendo fruta caramelizada e, às vezes, com chocolate. Prato parente da maçã do amor

Frikandel, dos Países Baixos

O frikandel é um aperitivo holandês muito popular. Nada mais é que uma espécie de linguiça feita de carnes variadas, temperada e frita, servida com maionese holandesa e ketchup de curry e cebola vermelha. O costume é servir acompanhado por batatas fritas.

Boli, da Nigéria

Este aperitivo é facilmente encontrado nas ruas da Nigéria, seja em palitos ou servido com peixe. É uma banana assada no forno e acompanhada de um molho bem picante de pimenta. E, acredite, fica delicioso.

Milho assado, do México

Milho assado ou cozido é uma tradição nas ruas do México. A espiga grande é servida com maionese ou creme, queijo fresco e pimenta em pó.

Sanduíche de pastrami, dos Estados Unidos

Nova York é famosa, entre outras coisas, por seus sanduíches, e um dos mais conhecidos é o de pastrami que se encontra nas ruas de Manhattan. Este sanduíche, que pode chegar a tamanhos inacreditáveis, é feito de fatias finas de pastrami em pão francês, com queijo e mostarda de Dijon.

Queijo coalho, do Brasil

Este conhecemos bem: é um queijo salgado e macio que pode ser encontrado até mesmo nas praias brasileiras. É vendido assado no espeto, e muito gostoso!

Broodje Lekkerbek, dos Países Baixos

A palavra Lekkerbek faz referência às pessoas que gostam de boa comida. Daí o nome dado a este sanduíche holandês que é encontrado em mercados. É um pão esponjoso e macio, recheado com uma generosa porção de peixe empanado e maionese holandesa.

Zapiekanki, da Polônia

Zapiekanki é um sanduíche grande e aberto de champignons salteados, queijo e ketchup. Esta delícia surgiu na Polônia nos anos 70, durante o regime comunista. Esta é uma das coisas boas que restou daquela época.

Matzá doce, de Israel

Por último, mas não menos delicioso, o matzoh ou matzá doce da tradição judaica. É feito com pão sem fermento, já que este tipo de pão faz parte das festas dos judeus. Acrescenta-se caramelo e chocolate, e fica delicioso!

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