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11 Cafés e restaurantes que fazem os turistas largarem tudo e viajarem até o fim do mundo

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Segundo pesquisas, 79% dos millennials gostam de experimentar pratos típicos de diferentes países. Atualmente, em todas as cidades com mais de 1 milhão de habitantes, pode-se encontrar estabelecimentos especializados em culinária de várias partes do mundo. Parece que não é preciso ir muito longe para conhecer a gastronomia internacional. Mas essa afirmação está longe da verdade: alguns restaurantes, cafés e até cantinas valem uma viagem.

Incrível.club leu atentamente as avaliações de alguns turistas e juntou em uma lista os estabelecimentos mais marcantes, por terem uma culinária exótica e detalhes interiores extraordinários. Confira!

1. Wattana Panit, Bangkok, Tailândia

Esse lugar parece uma cantina com uma grande sala de jantar. O estabelecimento é mundialmente conhecido pelo seu modo de preparo especial: a carne bovina está sendo cozinhada desde a sua fundação, há mais de 60 anos, e às vezes, só água e carne são reabastecidas. No restaurante, você pode experimentar carne cozida com macarrão, sukiyaki, bife ao molho de ostra e carne de porco com alho e arroz.

2. Rokunen Yonkumi, Tóquio, Japão

Nesse restaurante, você se sentirá como um aluno japonês nos primeiros anos de escola: há uma sala de vice-diretor, enfermaria e salas de aula. Aqui você pode provar não só o café da manhã mais comum entre os estudantes (espaguete e pão frito), mas também pratos mais familiares, como a salada Caesar. Os molhos são servidos em uma seringa grande, junto com bebidas em provetas e frascos. No final da refeição, é possível fazer um teste escolar e tirar uma nota.

3. El Diablo, Lanzarote, Espanha

O restaurante fica no topo de um vulcão, que emite calor em vez de lava, e por isso a comida é assada com o próprio calor do vulcão. O buraco foi fechado com algumas camadas de rocha e coberto com grades especiais para fritar carne, peixe e legumes. O calor natural faz com que os pratos fiquem prontos em pouco tempo e todos os clientes possam observar o processo.

4. Rollercoaster Restaurant, uma rede mundial de restaurantes

Os estabelecimentos Rollercoaster estão localizados em vários países do mundo, incluindo a Inglaterra, Alemanha e Áustria. O cliente faz o seu pedido usando tablets, e os pratos são entregues por uma montanha-russa em miniatura: um recipiente com pratos desce uma espiral até a sua mesa. É raro ver um garçom entregando o pedido.

5. HaiDiLao Hotpot, uma rede mundial de restaurantes

O primeiro restaurante HaiDiLao Hotpot foi fundado em Jianyang, na China, em 1994. Depois, a rede se espalhou pelo Reino Unido, EUA, Canadá, Coreia do Sul, Cingapura e outros países. No cardápio oferecem gastronomia chinesa, mas quem faz a comida é o cliente, em uma área especialmente designada da mesa.

O restaurante é tão popular que o visitante tem de demorar um tempo na fila, mas enquanto isso, pode fazer as unhas, limpar os sapatos e imprimir fotos. No banheiro, trabalha um funcionário que distribui o sabonete líquido, abre a torneira e passa a toalha para você.

6. New Lucky, Ahmedabad, Índia

Seria um restaurante indiano comum se não estivesse localizado em um lugar extraordinário. O estabelecimento fica em um cemitério muçulmano antigo: os clientes passam o tempo tomando chá ao lado dos caixões cercados. Parece que esse ambiente não incomoda os clientes e até traz sucesso (pelo menos para o dono do restaurante).

7. Cabbage and condoms, Tailândia

O lema do restaurante é: “Você definitivamente não vai engravidar da nossa comida”. No entanto, a melhor parte não é comida. Às vezes, os garçons usam preservativos como chapéu; também há estatuas cujas roupas são feitas desse mesmo material. Cartazes temáticos estão pendurados nas paredes e, no final da refeição, os clientes ganham alguns preservativos, ao invés de chicletes.

Esse é um dos projetos de Mechai Viravaidya, que promove educação sexual e mostra a importância da proteção contra possíveis efeitos indesejados referentes às relações sexuais. Além da Tailândia, você pode visitar o restaurante na Inglaterra.

8. De Kas, Amsterdã, Países Baixos

O restaurante está localizado em uma antiga estufa, construída em 1926. O interior está cheio de canteiros, onde cultivam vegetais, frutas e ervas para futuros pratos. O garçom oferece um cardápio incomum: o cliente recebe apenas uma lista de ingredientes maduros. Quem é vegetariano ou gosta de alimentação saudável adorará esse lugar: existem muitos pratos feitos com diversos tipos de vegetais.

9. Säräpirtti Kippurasarvi, Lemi, Finlândia

Na foto acima está o único prato servido nesse restaurante. É necessário reservar o seu lugar com antecedência: ele funciona apenas alguns dias da semana. O segredo do modo de preparo da carne de cordeiro com batatas (särä), um prato com mais de mil anos de história, é que ela é assada durante 8h—9h em um cocho de madeira. O restaurante fica aberto no horário marcado com antecedência, então é melhor reservar um lugar. Porém, é possível comer o quanto quiser, basta pagar 150 reais por pessoa.

10. l’Entrecote, Bordeaux, França

Esse restaurante foi inaugurado em 1959 e até hoje alegra os seus clientes com apenas um prato, o entrecosto com molho, cuja receita é mantida em segredo. Durante 60 anos, foi descoberto que a refeição contém manteiga e mostarda Dijon, mas somente a família do dono do café conhece o restante dos ingredientes.

O entrecosto é servido com batatas fritas caseiras. Mesmo que o ambiente do estabelecimento seja modesto (guardanapos em vez de toalhas de mesa, talheres antigos, ausência de menu), sempre se formam filas gigantes à noite.

11. Emin Usta Balicisi, Istambul, Turquia

balik ekmek parece uma shawarma com peixe frito em vez de carne. Um dos vendedores do prato é conhecido como Super Mario (o seu nome real é Emin) por ter uma aparência semelhante ao personagem do jogo.

Dizem que ele é quem faz o melhor balik ekmek na capital da Turquia. Ele assa cavala em azeite com suco de limão e adiciona cebola, tomate, pimentão, temperos e um molho especial no sanduíche (a receita é mantida em segredo, como sempre). As filas intermináveis ​​perto da sua loja, que fica perto do centro de Istambul há mais de 20 anos, são prova disso.

Qual dos restaurantes ou cafés que você visitou chamou mais a sua atenção? Por quê? Comente!

Imagem de capa Mark Wiens / YouTube
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