As 10 melhores dietas para 2019, de acordo com os nutricionistas

Anualmente, site americano US News realiza, com o apoio de especialistas em psicologia, nutrição, diabetes e doenças cardíacas, uma pesquisa das melhores dietas do ano.

E a lista de 2019 já foi publicada. Ela leva em conta critérios como nutrição, perda de peso e alguns outros. Claro que os médicos também olharam para a maneira como cada dieta pode afetar o sistema cardiovascular e se ela funciona para pessoas com alguma doença, por exemplo a diabetes.

O Incrível.club pesquisou por que essas dietas estão entre as melhores e colocou, no post de hoje, as 10 vencedoras.

10. Dieta para aumentar a fertilidade

Ela foi desenvolvida por cientistas da prestigiada universidade de Harvard com base em um estudo de saúde das enfermeiras em que participaram mais de 230 mil pessoas. A dieta inclui um sistema para melhorar a fertilidade e a saúde em geral. A ênfase está nas gorduras saturadas (salmão, abacate, nozes) e na recusa às gorduras trans (manteiga, margarina). Além disso, a dieta olha para a transição de carboidratos rápidos em lentos e na prioridade das proteínas vegetais em relação às animais.

• Ajuda a perder peso? Sim, mas só até um peso saudável.
• É fácil de seguir? Pode levar um tempo, mas depois você se acostuma. Não oferece dificuldades de escolha de pratos em restaurantes.
• Exercício físico: é obrigatório. A pessoa deve fazer ao menos 30 minutos diários de caminhada.

9. Dieta Ornish

Ela foi desenvolvida pelo professor Dean Ornish, da Universidade da Califórnia. A dieta está desenhada para melhorar o estado geral do corpo, reforçar a saúde e emagrecer. Ela é baseada na restrição de gorduras, carboidratos processados e proteína animal. Funciona para diferentes objetivos: perder peso, prevenir câncer, diminuir a pressão arterial e lutar contra doenças vasculares. A ênfase está principalmente na fibra, em carboidratos complexos, nozes e sementes.

• Ajuda a perder peso? Depende do objetivo desejado. Em geral, é boa para manter o peso.
• É fácil de seguir? Não é difícil. Você não vai sentir fome e consegue escolher facilmente diferentes pratos nos restaurantes. O álcool também está permitido, sempre com moderação.
• Exercício físico: é indispensável. Dependendo do propósito da dieta, a pessoa pode seguir um modelo de treino de força, aeróbico ou de alongamento.

8. Dieta escandinava

Desenvolvida por cientistas da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, esta dieta segue a culinária tradicional escandinava. Ela inclui o consumo diário de frutas e verduras, muito peixe, grãos integrais, carne de boa qualidade e em pequenas quantidades e outros produtos de temporada. A proporção de carboidratos e proteínas é de dois para um. A proteína vem principalmente do peixe e a fibra, dos vegetais e dos grãos.

• Ajuda a perder peso? Sim, a pessoa emagrece e a pressão arterial diminui.
• É fácil de seguir? Não é muito fácil de seguir por causa da dependência de alguns produtos de temporada. Mas as verduras e a proteína são ótimas para a pessoa não sentir fome.
• Exercício físico: não é necessário; contudo, os médicos recomendam mais ou menos 30 minutos de atividade física, como correr diariamente.

7. Dieta TLC

A dieta TLC (do inglês, Therapeutic Lifestyle Changes: mudanças terapêuticas no estilo de vida) foi criada por especialistas do Instituto Nacional de Saúde dos EUA para diminuir o colesterol. O foco está nas verduras, frutas e grãos. O peru, o frango e o peixe são muito limitados. A proporção de gorduras saturadas diária é de até 7%.

• Ajuda a perder peso? Uma dieta com pouca gordura é uma maneira efetiva de diminuir a ingestão de calorias.
• É fácil de seguir? Não. É necessário controlar o consumo de gordura e de colesterol. É preciso dizer ’não’ para frituras, molhos e sobremesas.
• Exercício físico: pelo menos 30 minutos de esforço físico (pode ser uma caminhada) duas ou três vezes por semana.

6. Dieta Volumétrica

Segundo os médicos, esta é uma das melhores dietas para os diabéticos e para quem quer cuidar da saúde. Os produtos são divididos em quatro categorias segundo a quantidade de calorias: muito baixa (verduras sem amido, frutas, sopas claras, leite desnatado), baixa (futas e legumes com carboidratos, grãos, carne magra, legumes), média (carne, queijo, pão) e alta (biscoitos, frutos secos, chocolate, manteiga). A maior parte da dieta inclui as categorias 1 e 2, um pouco da 3 e muito pouco da 4.

• Ajuda a emagrecer? É uma das melhores dietas para perder peso porque inclui alimentos com pouca caloria.
• É fácil de seguir? Muito fácil. As frutas, as verduras e legumes e as sopas não deixam a pessoa sentir fome. Não é difícil escolher pratos em um restaurante.
• Exercício físico: é opcional, mas é importante caminhar pelo menos 30 minutos por dia.

5. A dieta da clínica Mayo

Desenvolvida pela famosa Clínica Mayo (dos EUA) especificamente para a transição para um estilo de vida saudável. A dieta conta com duas fases principais: perder e manter. Primeiro, é preciso eliminar os maus hábitos; depois, criar os bons. A dieta tem uma grande proporção de verduras, legumes e frutas, proteínas e grãos. Além disso, olha bastante para o lado psicológico da pessoa.

• Ajuda a emagrecer? Sim, principalmente a voltar a um peso normal.
• É fácil de seguir? A primeira etapa pode ser bastante difícil, mas, com o passar do tempo, fica cada vez mais fácil. O consumo de álcool é muito limitado. A dieta conta com uma série de receitas preparadas.
• Exercício físico: de 30 a 60 minutos diários, mas a pessoa escolhe o tipo de treino.

4. Dieta MIND

Desenhada pela Dra. Martha Clare Morris, do Centro Médico da Universidade de Rush (EUA), a dieta ajuda a diminuir o risco de Alzheimer e melhora as capacidades cognitivas. Ela olha para 10 grupos de produtos bons para o cérebro: folhas verdes, frutas, nozes, bagas, feijão, grãos, peixe, frango, azeite de oliva e vinho. Essa é uma das raras dietas que recomendam uma taça de vinho por dia.

• Ajuda a emagrecer? Não ajuda a perder muito peso, mas impede a pessoa de comer mais calorias do que deveria.
• É fácil de seguir? É fácil se você cozinhar. A pessoa deve evitar fast food, frituras e doces. A grande quantidade de fibras ajuda a pessoa a não sentir fome.
• Exercício físico: sim, os medicos recomendam duas horas e meia de exercícios por semana (caminhar, correr, etc.).

3. Dieta Flexitariana

É como uma dieta vegetariana, mas com carne: os benefícios vêm dos vegetais, mas ao mesmo tempo o consumo de carne é permitido. A dieta apresenta cinco grupos de alimentos: proteínas (ovos, feijão), frutas e verduras, grãos, leite e doces. A dieta começa com um plano de cinco semanas.

• Ajuda a perder peso? Permite que a pessoa fique satisfeita consumindo poucas calorias, o que ajuda a emagrecer.
• É fácil de seguir? Ela é muito flexível e não tem restrições. Inclui receitas simples para todos os dias. É fácil para escolher pratos em um restaurante e permite o consumo de álcool.
• Exercício físico: é altamente recomendável. O ideal seria fazer 30 minutos de treino moderado cinco vezes por semana.

2. Dieta DASH

A dieta DASH foi desenvolvida para diminuir a pressão arterial e foi aprovada pelo Instituto Nacional de Doenças do Coração e dos Pulmões. A dieta apresenta um menu padrão: mais verduras, legumes e frutas, grãos, menos carnes gordurosas e doces. Mas também é necessário limitar o sal (2/3 de colher por dia). Confira aqui mais detalhes desta dieta.

• Ajuda a perder peso? Sim, principalmente pela diminuição na quantidade de calorias e na eliminação de produtos que fazem mal para a saúde.
• É fácil de seguir? É melhor começar esta dieta pouco a pouco. Você pode seguir um menu variado e ir mudando com o passar do tempo. A fibra e as proteínas ajudam a eliminar a sensação de fome. O álcool é permitido em pequenas doses.
• Exercício físico: sim. Você pode começar com uma caminhada de 15 minutos pela manhã e mais 15 minutos à noite.

1. Dieta Mediterrânea

Ela segue o cardápio dos países banhados pelo Mediterrâneo (notadamente, Portugal Espanha, Itália e Grécia), onde as pessoas costumam viver mais e sofrem menos doenças cardíacas. A dieta inclui grãos, frutas, verduras, legumes, frutos secos e azeite de oliva. Recomenda-se peixes e mariscos duas vezes por semana. Frango, ovos, queijo e iogurte são consumidos com moderação. Doces e carnes vermelhas apenas em festas. Além disso, uma ou duas taças de vinho são permitidas.

• Ajuda a emagrecer? Se a pessoa não comer em excesso, sim.
• É fácil de seguir? Uma das poucas dietas que a pessoa quase não sente nada. É sempre fácil encontrar algo em um restaurante e a variedade de pratos também é grande. A dieta inclui muita fibra, o que ajuda a impedir a sensação de fome.
• Exercício físico: os exercícios físicos são necessários, mas nada muito pesado (ioga, dança, pilates, caminhadas). O ideal é fazer pelo menos duas horas e meia por semana.

De qual dieta você mais gostou? Compartilhe nos comentários e assim podemos criar um post inteiro sobre ela.