10 Bebidas que o farão desistir do café e do chá

A maioria de nós distingue o cappuccino do mocaccino e sabe que o chá verde revigora como o café, só que o faz de maneira mais suave. Mas as pessoas gostam de experimentar novidades e é por isso que no mundo há mais e mais bebidas extraordinárias que agradarão até os paladares mais exigentes. Você sabe a diferença entre matcha e o mate? Já experimentou o café com sal marinho?

O Incrível.club compilou 10 bebidas populares em diferentes países ou que foram criadas para satisfazer as ordens mais incomuns. Aqui você encontrará bebidas e misturas nacionais saudáveis ​​como outras combinações inacreditáveis.

1. Yuenyeung (chá + café )

É uma escolha perfeita para as pessoas que, de manhã, constantemente têm um doloroso dilema: café ou chá? Por que não escolher outra coisa? O Yuenyeung é extremamente popular em algumas partes da Ásia, especialmente em Hong Kong e na Malásia. Segundo sua receita padrão, contém 30% de café preto e 70% de chá, leite e adoçante.

Ultimamente, no preparo do “café de chá” ou “chá de café”, como preferir, usam diferentes tipos de chá, em particular o matcha, sobre o qual falaremos no próximo ponto.

2. Chá matcha

O chá matcha ou maccha é o chá verde japonês, moído. Tradicionalmente é utilizado na cerimônia clássica japonesa do chá. É colhido apenas uma vez por ano, e, duas semanas antes da colheita, as folhas são cobertas para evitar a luz solar direta. Uma xícara de chá matcha é igual a 10 xícaras de chá verde nas suas propriedades nutricionais.

O matcha é um dos antioxidantes mais fortes da natureza. Ele aumenta a imunidade, melhora a atividade do cérebro e atrasa o processo de envelhecimento.

3. Café com tônica

Recentemente, os entusiastas de café decidiram que ele já não era tão refrescante e resolveram misturá-lo com tônica. A nova tendência recebeu o nome de Espresso Tonic e conquistou uma popularidade absurda. É uma escolha perfeita para quem gosta de beber seu café favorito por um longo tempo, mas também poder se refrescar num dia quente. Para prepará-lo, só precisa acrescentar no pedido de um expresso, um copo de tônica com gelo e a bebida refrescante com gás estará pronta.

O café forte com tônica é misturado com xaropes, decorados com casca de laranja e alecrim. A bebida parece espetacular: as camadas de café e tônica não se misturam e, com a ajuda de um canudo, você pode beber o café ou a tônica, ou tudo ao mesmo tempo.

4. Café com vinho

Os proprietários da cafeteria americana Molinari Private Reserve, do Napa Valley, região produtora de vinhos dos EUA, elaboraram uma nova bebida: o café sabor de vinho tinto. O barista esfria os grãos com merlot, criando um tipo de café com sabor e aroma do vinho.

Distingue-se por um sabor rico e intenso. E você não ficará bêbado com isso, uma vez que os toques de vinho estão presentes apenas para as sensações gustativas e sua concentração não é suficiente para se embebedar. Para prepará-lo, começaram utilizando diferentes marcas de vinhos e variedades de café.

5. Masala chai

Masala chai é uma bebida indiana típica que se obtém fazendo chá, normalmente o preto, com uma mistura de especiarias e ervas indianas. Não existe uma receita universal para preparar a bebida, no entanto, os seguintes quatro ingredientes são os mais populares: chá, adoçante, leite e especiarias.

Cravo, cardamomo, canela, gengibre e pimenta frequentemente são usados; às vezes adicionam açafrão, anis estrelado, noz-moscada, coentro e erva-doce. Muitos fãs de bebidas exóticas gostam da combinação picante de especiarias indianas e leite quente.

6. Café com bolacha Tim Tam

O café com bolacha Tim Tam é uma das bebidas favoritas nos cafés da Austrália e requer um certo ritual de consumo: é preciso morder a bolacha, que é coberta com chocolate e recheada de creme, depois mergulhar uma parte dela no café, transformando a parte interna numa espécie de canudinho.

À medida que a bebida quente passa pela bolacha, sua estrutura e o recheio de creme derretem, e degustamos dois em um: café e sobremesa.

7. Café com Coca-Cola

Há mais de 20 anos, estreou o filme “Pulp Fiction — Tempo de Violência”, de Quentin Tarantino. O personagem principal é Vincent Vega, interpretado por John Travolta, que gostava de Coca Cola com baunilha. Precisamente em sua homenagem, a bebida recebeu o nome do protagonista, e consiste na mistura de Coca-Cola, expresso, xarope de baunilha e gelo.

A combinação com Coca-Cola proporciona uma verdadeira bomba de caféina. Para torná-la mais suave, adicione um pouco de xarope de baunilha.

8. Mate

Do Rio Grande do Sul à Argentina, passando pelo Uruguai, pelo Paraguai e pelo Mato Grosso do Sul (onde é bebido gelado, em forma de tererê) o Mate faz parte da cultura ul americana. A bebida é preparada com as folhas da erva. As folhas são secas e moídas, para que obtenha a erva-mate. É um tonificante perfeito, influencia positivamente o sistema nervoso, melhora a memória, fortalece a imunidade e ajuda a perder peso.

Como dizem os especialistas, existe um ritual de preparação. Para prepará-lo adequadamente e bebê-lo, você precisa de uma cuia e uma bomba.

9. Expresso com cerveja

A Starbucks lançou no mercado uma bebida inteiramente nova e bastante inesperada: café expresso com cerveja. A decisão de misturar duas bebidas famosas foi verdadeiramente revolucionária e os criadores se saíram bem. O copo de cerveja é servido com pouco de café expresso, mas, Justin Burns Beach, que é o guru da Starbucks, recomenda derramar o café diretamente no copo de cerveja. A empresa registrou a marca Expresso Cloud e com ela planeja vender bebidas à base de café e cerveja.

10. Café com sal marinho

Uma rede popular de cafeterias em Taiwan criou o café com sal marinho, que há 10 anos está na lista das bebidas mais vendidas no país. Essa espécie extraordinária surgiu do hábito nacional de colocar sal nas frutas, geralmente abacaxi e melancia. O café vem acompanhado de uma sobremesa, polvilhada com milho e pão com uma cobertura doce.

Bônus: avolatte

Outra tendência do café na Austrália é o avolatte. Essa bebida é de fácil preparo: o abacate é cortado ao meio, o caroço removido, assim como parte da polpa e usa-se as metades como “xícara”, onde o café com leite é servido.

Com o hashtag #avolatte, no Instagram, você pode encontrar centenas de fotografias excelentes. A polpa macia do abacate deve ser misturada com um leve e amargo toque do latte. Pode soar meio estranho para nós, brasileiros, mas os australianos adoram.

Qual dessas bebidas gostaria de beber agora? Existe alguma da nossa lista que nunca experimentaria?